Biblioteca

Lezioni di Pasticceria, un corso completo fotografato step by step. Luca Montersino, Food Editore

Lug 05 / 2016 12:00AM

Luca Montersino con la consulenza della prestigiosa rivista Dolcesalato ci offre un bel libro sulla pasticceria ed i suoi segreti. Lezioni di Pasticceria, edito da Food Editore è un volume di ricette step-by-step, completo di 336 pagine riccamente illustrate. Pasticceria di base, tecniche e ricette per imparare i segreti del dolce. Il libro è strutturato in maniera chiara e immediata; si parte dalle attrezzature passando per la descrizione di ingredienti e tecniche. Grande spazio è dedicato alle ricette, fotografate e spiegate passo dopo passo. Un libro semplice e chiaro, di facile lettura e grande aiuto per tutti!

biblioteca_zanolli_lezioni_di_pasticceria2