Discovery

Qu’est-ce que la fonction economy, et comment fonctionne-t-elle?

Jan 24 / 2017 12:00

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La fonction ECONOMY est la solution idéale pour maintenir le four chaud entre une session de cuisson et une autre.

Par exemple, durant une journée de travail qui demande plusieurs sessions de cuisson, la fonction economy activée entre l’une est l’autre session, si distancées, évitera le gaspillage d’énergie et de temps causé par la diminution normale de la température du four qui se refroidi.

Il faut toutefois spécifier que la fonction Economy n’est pas adaptée à la cuisson. Il faudra reprendre le travail en réglant les programmes normaux de cuisson!

La fonction economy peut être activée à travers le panneau de contrôle, elle sert à maintenir le four à température en réduisant la puissance demandée, avec une réduction de la consommation d’énergie.

Les valeurs de la puissance à la voûte et à la sole de la fonction Economy ne sont pas modifiables dans le four Zanolli Teorema Polis PW (réglé avec les valeurs fixes ECO de la voûte et de la sole).

 

 

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